martes, 16 de febrero de 2010

Espada del Augurio

Bueno aca dejo mi mas reciente adquisicion, que en realidad es un regalo de cumpleaños por parte de mi cuñado y hermana. Ni me voy a gastar en describirla las imagenes hablan por si solas, pero para dejar asentados los detalles voy a pegar el post de metallicretrocollection pagina totalmente recomendable por sus articulos a la venta y demas post:


Tengo el gusto de presentarles LA ESPADA DEL AUGURIO TAMAÑO REAL
Como fui comentando en anteriores post, llevó bastante trabajo poder realizarla, y sobre todo, mucho tiempo, es por eso que se atraso un poco el primer ejemplar. Pero hay quienes dicen que lo beuno a veces tarda en llegar, y cuando llega se disfruta mucho mas...
Sin mas palabras de presentacion, con ustedes... la vedette de METALLIC RETRO COLLECTION


ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO:


La espada esta fabricada íntegramente en metal, obteniendo una excelente terminación y calidad
Respeta todas las dimensiones y colores tal como la podíamos ver en la serie animada, en la siguiente imagen pueden apreciar la similitud entre una y otra.
La hoja es de acero inoxidable, pulido a espejo, como puede verse en la siguiente imagen.


MEDIDAS DE LA ESPADA:

Para poder fabricar esta espada, y llegar a una medida cierta, o por lo menos, lo mas parecido a la realidad, investigué bastante en videos, fotos e incluso en figuras de acción, y comparando estos puntos de vista saque su escala.

El largo total desde la punta del mango a la punta de la hoja es de 76 centímetros
El ancho máximo ( cruz de empuñadura ) es de 16.5 centímetros. Medida que nos permite perfectamente ver mas allá de lo evidente....


ESTUCHE

La espada viene en un estuche fabricado en madera plastificada color negro en su exterior, con el logo en rojo
El interior, en la parte que apoyamos la espada, esta forrado en terciopelo color rojo
La tapa, en el interior es color negro mate, con el logo en color rojo brilloso.
El estuche consta de 3 bisagras es su parte posterior, y una traba metálica enfrente, para poder cerrarlo.
Ambas tapas están unidas mediante una cadena, que nos permite tener la tapa abierta a modo de poder exhibir la espada del augurio

MEDIDAS DEL ESTUCHE:

Largo: 82.5 centímetros
Ancho: 20 centímetros
Alto (con tapa cerrada): 10.5 centímetros
Alto (con tapa abierta): 26 centímetros


EMPUÑADURA


La empuñadura, como ya vimos antes, tiene los mismos colores que podemos ver en la serie, los detalles son color negro, en profundidad, lo que le da un nivel de terminación excelente, en el mango tiene cuatro piedritas color turquesa de cada lado.

El ojo de thundera es color rojo, y posee un efecto de cristal logrado con una resina especial, tal ves en las fotos no se aprecie bien. Pero mirándolo de costado podemos notar su forma semicircular que le da el efecto de "ojo"


CON LA COMPRA DE ESTE ARTICULO TE LLEVAS DE REGALO UN MEDALLON METALICO DEL LOGO, CON CADENA


En la parte trasera figura el numero de espada adquirida, (las espadas no están gravadas con un numero por una cuestión estética, pero en el medallón si figura el numero de espada) y es opcional colocarle el nombre del comprador

El medallón también tiene efecto "cristal", igual que el ojo de la espada
Si estas interesado en este artículo, podes escribirme a: publimetal2005@hotmail.com

Se hacen envíos a todo el mundo, consulta precios y formas de pago y envío

MUCHAS GRACIAS POR TU VISITA!!!






sábado, 6 de febrero de 2010

Torneo Apertura 2009_Fecha 14 - Racing Club 1 _ Estudiantes de la Plata 0

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Torneo Apertura 2009_Fecha 13 - Estudiantes de La Plata 3 _ Velez Sarsfield 0

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Torneo Apertura 2009_Fecha 12 - Banfield 2 _ Estudiantes de La PLata 1

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Torneo Apertura 2009_Fecha 11 - Godoy Cruz 1 _ Estudiantes de La Plata 2

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Euskadi - El Pais Vasco

Euskadi - Pais Vasco





Introduccion:
El País Vasco o Euskadi, también denominado Comunidad Autónoma Vasca o Comunidad Autónoma del País Vasco (en euskera: Euskal Autonomia Erkidegoa), es una comunidad autónoma española; situada en el extremo nororiental de la franja cantábrica, lindando al norte con el Mar Cantábrico y Francia , al sur con La Rioja y Castilla y León, al oeste con la Comunidad Autónoma de Cantabria y al este con la Comunidad Foral de Navarra. En el pasado, fue conocido también como Provincias Vascongadas o Vascongadas. Lo integran los territorios históricos de Álava, Guipúzcoa y Vizcaya.

También la Comunidad Foral de Navarra tiene derecho a integrarse en el País Vasco, en el supuesto de que decida su incorporación de acuerdo con el procedimiento establecido en la disposición transitoria cuarta de la Constitución española, pero desde 1982 hasta 2006, no ha mostrado ningún interés en esta integración.

El País Vasco tiene una extensión total de 7.234 km² y una población de 2.124.846 habitantes (fuente: INE, enero de 2005), con una densidad de población de 292,4 hab/km². Su capital es Vitoria, en Álava, donde se encuentran las sedes del Parlamento y el Gobierno Vasco.

En el País Vasco, desde hace siglos, se hablan dos lenguas, el castellano, y el euskera. Éste, a diferencia del resto de lenguas ibéricas, no procede del latín, y es considerado una de las lenguas más antiguas de Europa. En el año 2001, un 51% de la población era monolingue en castellano, un 32% era bilingüe en ambas[1], en tanto que un 18% entendía euskera aunque lo hablaba con dificultad. Estos porcentajes varían de un territorio histórico a otro; siendo Guipúzcoa donde más se habla euskera y Álava donde menos. Hay que destacar que estos datos son del 2001, últimos datos de indicadores lingüísticos, y que actualmente, el porcentaje de población bilingüe será probablemente mayor.



Geografía:
Su orografía es principalmente montañosa, conformada por los Montes Vascos y la imponente sierra cantábrica en el sur, con el Toloño como máxima altitud, las estribaciones del Pirineo llegan de Navarra.

En Euskadi se pueden distinguir a grandes rasgos cuatro zonas climáticas: la vertiente atlántica al norte, una zona de clima subatlántico (Valles Occidentales de Álava y la Llanada Alavesa), una zona de clima submediterráneo y, el extremo sur, entrando en la depresión del Ebro y Rioja Alavesa donde se pasa ya a un clima con verano claramente seco y caluroso de tipo continental.

Historia:
Los historiadores romanos dicen que la zona estaba habitada en tiempos prerromanos por diversas tribus cuyo idioma nos es en general desconocido. La distribución de tribus varía según cada historiador.

La romanización fue intensa en estos territorios a pesar del colaboracionismo. Hay muchos testimonios de dicha romanización en todo el territorio del País Vasco.

La caída del Imperio Romano dio paso a los asentamientos y posterior reino visigodo que pronto sería desplazado por la invasión musulmana proveniente del sur.

El año 778 tiene lugar la Batalla de Roncesvalles donde algunas teorías sostienen que fueron los vascones los que derrotaron a la retaguardia del ejército franco de Carlomagno.

En la segunda mitad del siglo IX y siglo X se establece el Reino de Pamplona.

Con Sancho III el Mayor (1004-1035) el reino de Nájera-Pamplona alcanza su mayor extensión territorial, abarcando todo el tercio norte peninsular. Se puede decir que Sancho III realizó el primer Imperio Hispánico y fue denominado Rex Ibericus y Rex Navarrae Hispaniarum.

Tras la muerte de Sancho III (año 1035) se reparte su reino entre sus hijos y surge la nueva estructura política del siglo XII con los reinos de Navarra, Aragón y Castilla.

En la Alta Edad Media, Vizcaya se une voluntariamente al Reino de Castilla.

El año 1200, el reino de Navarra pierde los actuales territorios de Álava, Guipúzcoa y el Duranguesado, que son anexionados por el monarca castellano, por lo que Navarra, separada ya de los otros territorios peninsulares del País Vasco, se ve obligada a orientar su política de expansión hacia el norte y este, territorios franceses de Ultrapuertos, y la franja fronteriza con Aragón.

Tanto Navarra como las Provincias Vascongadas mantienen sus fueros. Esta situación perduró hasta el siglo XIX, cuando fueron parcialmente suprimidos por Cánovas del Castillo después de la derrota carlista, aún pactando una autonomía fiscal.

Durante el franquismo, solo Álava y Navarra mantuvieron parte de sus antiguos fueros.

En la actualidad, tras la aprobación del Estatuto de Autonomía del País Vasco en 1979, la Comunidad Autónoma absorbió los diferentes derechos forales de los tres territorios históricos.

Política:
Los partidos políticos que han obtenido representación en el Parlamento Vasco en las elecciones de 2005 son:

* Partido Nacionalista Vasco (EAJ-PNV)
* Partido Socialista de Euskadi - Euskadiko Ezkerra (PSE-EE)
* Partido Popular (PP)
* Partido Comunista de las Tierras Vascas (EHAK)
* Eusko Alkartasuna (EA)
* Ezker Batua-Berdeak
* Aralar

No está representado en el Parlamento Vasco el partido Batasuna, ilegalizado a causa de su relación con la banda terrorista ETA y, en concreto, según el auto judicial, por la violación de la Ley Orgánica 6/2002 de Partidos al no condenar el terrorismo etarra y de la kale borroka entre otras cosas. Pidió el voto para el Partido Comunista de las Tierras Vascas en las últimas elecciones.

El Euskera (idioma):
El euskera, vascuence, éuscaro, vasco o lengua vasca o lengua éuscara (en euskera euskara, con variedades dialectales como euskera, eskuara o üskara) es un idioma no indoeuropeo hablado actualmente en algunos territorios del norte de España (País Vasco y zona centro-norte de Navarra) y en el extremo suroeste francés (País Vasco Francés) en el departamento de Pirineos Atlánticos, aunque antiguamente su ámbito lingüístico llegó a alcanzar, en muy diversos dialectos, Aquitania, La Rioja, Cantabria, Huesca, Burgos, norte de Zaragoza y parte de los Pirineos Centrales.

El Ikurriña (bandera):
La ikurriña (o ikurrina, que en euskera se pronuncia igual que la anterior) es la bandera oficial del País Vasco (España) desde la aprobación del estatuto de autonomía en 1979 y también es la que los nacionalistas vascos adoptan para Euskal Herria.

Fue creada en 1894 por los hermanos Luis y Sabino Arana (el fundador del Partido Nacionalista Vasco), y en un principio correspondía, dentro de la serie de banderas que diseñaron, a la que identificaba el territorio de Vizcaya. Posteriormente paso a representar a todo Euskal Herria, o como en su momento se denominaba, Euzkadi (las siete provincias, es decir, Álava, Guipúzcoa, Vizcaya, Navarra, Baja Navarra, Sola y Labort). Con la constitución de la comunidad autonoma del País Vasco, o Euskadi, se adoptó como bandera oficial de la misma.

Gastronomía:
La gastronomía del País Vasco goza de un gran prestigio tanto a nivel nacional como internacional. En la década de los 70 diversos cocineros originarios del País Vasco, entre los que destacan Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, encabezaron una revolución gastronómica, trasladando los principios de la llamada 'nouvelle cuisine' francesa a España. El primer restaurante español en recibir 3 estrellas Michelin fue de hecho Zalacaín, restaurante de influencia vasca aunque ubicado en Madrid. Actualmente es el País Vasco junto con Cataluña la región española con mayor densidad de estrellas en la guía Michelin, siendo destino de un gran número de viajeros gastronómicos tanto nacionales como extranjeros. Tres restaurantes gozan de 3 estrellas, el máximo galardón posible: Juan María Arzak (del restaurante Arzak), Martín Berasategui (del restaurante Berasategui) y Pedro Subijana (cocinero de Akelarre). En la nueva generación de cocineros destaca especialmente Juan Antoni Aduriz, del restaurante Mugaritz.

Otro de los chefs más destacados, aunque en un plano gastronómico diferente, es Karlos Arguiñano. Su programa culinario en el canal Tele 5 es uno de los clásicos de la televisión española y goza de enorme popularidad.

Destacan las sociedades gastronómicas.

Los "pintxos" son sin duda una especialidad muy popular y apreciada; también cualquiera de las preparaciones del bacalao o las "kokotxas", que son algunas de las especialidades de la cocina vasca más degustadas. El plato nacional vasco es probablemente el bacalao al pil pil, un sencillo (aunque de complicada elaboración) guiso de pescado acompañado de una emulsión gelatinizada de aceite y ajo.

Algunas fotos de Euskadi:









Euskadi (Pais Vasco)

País Vasco



Euskadi



Himno: Eusko Abendaren Ereserkia

País España



Capital Vitoria


Lengua(s) oficial(es) Castellano y euskera

Lengua(s) propia(s)Euskera

Superficie
- total 7.234 km²
- % de España 1,4%

Población

- Total (2007)2.141.860
- % de España 4,8%
- Densidad 295,0 hab./km²

Gentilicio Vasco, -a

Estatuto de autonomía 22 de diciembre de 1979

Fiesta oficialAberri eguna (Domingo de Pascua), día de la Patria Vasca



Representación parlamentaria

- Congreso 18 escaños
- Senado 15 escaños
- Parlamento 75 escaños

Presidente

Juan José Ibarretxe(PNV)




El País Vasco o Euskadi es una comunidad autónoma española, situada en el extremo nororiental de la franja cantábrica, lindando al norte con el Mar Cantábrico y Francia, al sur con La Rioja y Castilla y León, al oeste con Cantabria y al este con Navarra. Lo integran las provincias (denominadas territorios históricos en el ordenamiento autonómico) de Álava, Guipúzcoa y Vizcaya agrupando a 253 municipios: Álava 51, Guipúzcoa 88 y Vizcaya 114.
En el pasado, las provincias que componen el actual País Vasco fueron conocidas también como Provincias Vascas, Provincias Exentas (hasta 1841), Provincias Vascongadas, o simplemente, Vascongadas. En la actualidad, la denominación Comunidad Autónoma Vasca (CAV) es utilizada con frecuencia, especialmente en la propia comunidad autónoma y Navarra, ya que las denominaciones Euskadi y País Vasco también han sido usadas históricamente,[2] [3] [4] para nombrar un concepto diferente al de la comunidad autónoma, el de Vasconia o Euskal Herria.
También Navarra tiene derecho a integrarse en esta comunidad autónoma, en el supuesto de que decida su incorporación de acuerdo con lo dispuesto en la disposición transitoria cuarta de la Constitución española, y reglamentado en el Amejoramiento del Fuero, si bien no ha ejercido nunca dicho derecho. Las relaciones entre ambas comunidades han sido de carácter muy variado desde la Transición.
Tiene una extensión total de 7.234 km² y una población de 2.133.684 habitantes (INE 2006), con una densidad de población de 295,0 hab/km². Su capital es Vitoria, en Álava, donde se encuentran el Parlamento y la sede del Gobierno Vasco.


Denominaciones

Los términos Euskadi y País Vasco (en la versión del Estatuto de autonomía en euskera, Euskadi y Euskal Herria) son la denominación oficial de la Comunidad Autónoma del País Vasco.
El asunto de la nomenclatura ha sido un tema debatido, ya que los nombres "Euskadi", "Euzkadi" y "Euskal Herria" tradicionalmente se han utilizado para designar una región más extensa que la de las tres provincias. El 18 de julio del 2003, la Real Academia de la Lengua Vasca (Euskaltzaindia) aprobó un documento en el que exponía su postura sobre el uso correcto de la palabra Euskal Herria, "territorio con rasgos culturales bien definidos, por encima de fronteras político-administrativas y por encima también de las diferencias históricas".


Geografía



Su orografía es principalmente montañosa, conformada por los Montes Vascos y la imponente Sierra Cantabria en el sur, con el Toloño como máxima altitud, las estribaciones del Pirineo llegan de Navarra. El punto más alto del País Vasco es el monte Aitxuri (1.551 m.) en el Parque Natural de Aizkorri.



En Euskadi se pueden distinguir a grandes rasgos cuatro zonas climáticas: la vertiente atlántica al norte, una zona de clima subatlántico (Valles Occidentales de Álava y la Llanada Alavesa), una zona de clima submediterráneo y, el extremo sur, entrando en la depresión del Ebro y Rioja Alavesa, donde se pasa ya a un clima con verano claramente seco y caluroso de tipo continental.
Esta región participó en el Programa Mundial de Evaluación de los Recursos Hídricos (WWAP) de la UNESCO. por lo que se han instalado más de 300 centros de información que han servido para elaborar un informe sobre la situación actual de la región.




Organización territorial


Territorios históricos




El País Vasco comprende tres provincias, las cuales reciben la denominación de territorios históricos en el ordenamiento autonómico:

• Álava (305.459 habitantes). Capital: Vitoria
• Guipúzcoa (694.944 habitantes). Capital: San Sebastián
• Vizcaya (1.139.863 habitantes). Capital: Bilbao


Municipios

El País Vasco se divide en 253 municipios, 51 en Álava, 88 en Guipúzcoa y 114 en Vizcaya.

Demografía

Municipios más poblados(2006)


Posición Municipio Población
1ª Bilbao 354.145

2ª Vitoria 227.568

3ª San Sebastián 183.308

4ª Baracaldo 95.640

5ª Guecho 82.327

6ª Irún 60.261

7ª Portugalete 49.118

8ª Santurce 47.320

9ª Basauri 45.085

10ª Rentería 37.853


Gracias a ser uno de los focos iniciales de la revolución industrial en España, la población del País Vasco tuvo un gran crecimiento desde mediados del siglo XIX hasta principios de los años 70, recibiendo una gran inmigración de otras regiones españolas. Sin embargo, el fin del proteccionismo, la crisis industrial, la inestabilidad política y el descenso de natalidad han provocado que el País Vasco retrocediera demográficamente y sea una región con crecimiento negativo desde la Transición. Así, mientras en el periodo 1981-2006 la población española crecía en un +18,46%, el País Vasco presentaba una recesión demográfica del -0,05%. La provincia de Álava, la provincia que menos creció en términos demográficos con la revolución industrial, es la única que no ha perdido población desde los años 70, mientras que la que porcentualmente más ha perdido ha sido Vizcaya, que fue la que más creció en esa época.
Según el censo INE 2006, el País Vasco cuenta con un 4,01% de extranjeros, lo que representa uno de los porcentajes más bajos de España y constituye menos de la mitad de la media nacional (9,27%). Entre éstos, son predominantes los iberoamericanos, los marroquíes, los rumanos y los portugueses.


Economía

A pesar de su extensión relativamente pequeña y una población del 4,9% respecto a España, aporta el 6,2% del PIB, el 10,45% del PIB industrial y el 9,2% de las exportaciones.



El País Vasco concentra un gran volumen de industrias y es una de las regiones más ricas de Europa y ha pasado del 89,6 % en 1990, al 117,1% de la media europea de PIB per cápita en el año 2002 y a un 125,6 en el 2005 segun datos del Eustat, crecimiento solo superado en la Unión Europea por Luxemburgo e Irlanda.
A mediados de los años ochenta, en plena crisis económica, se produjo la reconversión industrial y la reindustrialización, lo cual produjo un importante receso y, ya recuperada de esta situación desde hace años, es en la actualidad una de las regiones más desarrolladas de España y según un estudio del Instituto Vasco de Estadística siguiendo metodología de la ONU la región alcanzaría en 2004 uno de los Índices de Desarrollo Humano más altos del mundo. El País Vasco tiene una tasa de paro del 4,1%. La CAV ha pasado de tener un PIB per cápita del 89,6 % en 1990 al 125,6 en 2005 (industria y construcción suponen el 38,18% del PIB)



Necesita importar energía en cantidad de 8.298 Gigavatios/hora, según los informes del Sistema Eléctrico Español de Red Eléctrica Española (REE), siendo la tercera comunidad que más importa energía


Transporte




Red de Transporte


Dentro del sector del transporte marítimo destaca el Puerto de Bilbao con 37,2 millones de toneladas en 2006 siendo el Reino Unido, resto de España y China los principales lugares de origen o destino , contribuye con 419 millones de euros al PIB vasco y genera 9.500 puestos de trabajo.
Los aeropuertos vascos de Loiu (Bilbao), Foronda (Vitoria-Gasteiz) y Fuenterrabía (San Sebastián) se sitúan en un escaso radio de 60 kilómetros y desplazaron en 2006 a 4,41 millones de viajeros. (en el año 2001 fueron 2,89 millones)
El transporte por carretera está asegurado mediante la red de autovías y autopistas (AP-1, AP-8, AP-15 y AP-68).
El transporte ferroviario de la CAV está compuesto por varias operadoras.

•Renfe
Núcleos de Cercanías en Bilbao y San Sebastián.


•EuskoTren
Núcleos de cercanías en Bilbao y San Sebastián.
Línea regional Bilbao - San Sebastián - Hendaya.


•Metro Bilbao
Márgenes Izquierda y Derecha del Gran Bilbao.


•EuskoTran
Línea A (Tranvía de Bilbao).


•FEVE
Núcleo de cercanías en Las Encartaciones (Vizcaya).


Además, se está construyendo una línea de alta velocidad (TAV) que unirá a las tres capitales provinciales entre sí, y que conectarán con la red europea.


Lenguas

En el País Vasco se han hablado dos lenguas desde hace siglos: el castellano y el euskera, siendo esta última la lengua originaria de la región. El euskera, a diferencia del resto de lenguas ibéricas modernas, no procede del latín ni pertenece a la familia indoeuropea. En el año 2001, un 49,6% de la población era monolingüe en castellano, un 32,2% era bilingüe y un 18,2% era bilingüe pasivo (entendía euskera aunque lo hablaba con dificultad). Estos porcentajes varían de un territorio histórico a otro, siendo Guipúzcoa donde más se habla euskera y Álava donde menos.
Las poblaciones gasconas asentadas en Guipúzcoa trajeron consigo su lengua, el gascón (desaparecido, habiéndose conservado algunas comunidades hasta el siglo XX).


Política


La opción política mayoritaria desde la transición democrática es la del "nacionalismo vasco", en sus diversas variantes desde las más moderadas hasta las más radicales y con sus diferentes concepciones para la configuración de la actual Comunidad Autónoma (independentista, autonomista, federalista...). Dicha opción se disputa el mapa electoral con otras ideologías denominadas "no nacionalistas", de amplio respaldo en el territorio histórico de Álava, tradicionalmente castellanohablante.
Todos los "lehendakaris" (presidentes del Gobierno Vasco) desde 1980 han pertenecido al Partido Nacionalista Vasco (EAJ-PNV).


Partidos políticos

Los partidos políticos que han obtenido representación en el Parlamento Vasco en las elecciones de 2005 son:

• Euzko Alderdi Jeltzalea - Partido Nacionalista Vasco (EAJ-PNV)



• Partido Socialista de Euskadi - Euskadiko Ezkerra (PSE-EE).


• Partido Popular del País Vasco (PP)


• Partido Comunista de las Tierras Vascas/Euskal Herrialdeetako Alderdi Komunista (PCTV/EHAK)


• Eusko Alkartasuna (EA)


• Ezker Batua-Berdeak


• Aralar


No está representado en el Parlamento Vasco el partido Batasuna, ilegalizado judicialmente a causa de su relación con la banda terrorista ETA, por infringir la Ley de Partidos (Ley Orgánica 6/2002) y considerarse probado que la creación de este partido político fue un hecho instrumental por parte de ETA y que forma parte de ella. Pidió el voto para el Partido Comunista de las Tierras Vascas en las últimas elecciones al Parlamento Vasco y, más recientemente, para Eusko Abertzale Ekintza/Acción Nacionalista Vasca (EAE/ANV), en las municipales y elecciones a Juntas Generales del 2007.


Seguridad

El País Vasco dispone de una policía propia, la Ertzaintza, desplegada en todo el territorio. Actualmente tiene transferidas todas las competencias excepto la lucha antiterrorista, el control de aduanas, documentación, pasaportes y visados. La Guardia Civil y la Policía Nacional cuentan con un número mínimo de efectivos y se encargan de las aduanas y la tramitación de documentos oficiales. La presencia de la Policía Nacional en el País Vasco se reduce a 4 comisarías, de las cuales dos se encuentran en Guipúzcoa (San Sebastián e Irún), una en Vizcaya (Bilbao) y otra en Álava (Vitoria), mientras que la Guardia Civil dispone más de una veintena de cuarteles repartidos por la geografía vasca.




Gastronomía

La gastronomía del País Vasco goza de un gran prestigio tanto a nivel nacional como internacional. A juicio de la reconocida editorial británica William Reed que otorga el premio "San Pellegrino", en su clasificación del año 2007, dos de los 10 mejores restaurantes del mundo se encuentran en esta región ("Mugaritz" y "Arzak" además del "Martín Berasategui", lo que la convierte en la región más prestigiosa del mundo a nivel culinario.
En la década de los 70, diversos cocineros originarios del País Vasco, entre los que destacan Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, encabezaron una revolución gastronómica, trasladando los principios de la llamada 'nouvelle cuisine' francesa a España. El primer restaurante español en recibir 3 estrellas "Michelin" fue de hecho "Zalacaín", restaurante de influencia vasca aunque ubicado en Madrid. Actualmente es el País Vasco junto con Cataluña la región española con mayor densidad de estrellas en la guía Michelin, siendo destino de un gran número de viajeros gastronómicos tanto nacionales como extranjeros. Tres restaurantes gozan de 3 estrellas, el máximo galardón posible: Juan María Arzak (del restaurante "Arzak", Martín Berasategui (del restaurante "Berasategui" y Pedro Subijana (cocinero del "Akelaŕe". En la nueva generación de cocineros destaca especialmente Andoni Luis Aduriz, del restaurante "Mugaritz".
Otro de los chefs más destacados, aunque en un plano gastronómico diferente, es Karlos Arguiñano, que ha realizado programas culinarios clásicos de la Televisión Española y goza de enorme popularidad.
Una forma de reunión típica son las "sociedades gastronómicas" o "Txokos", sociedades privadas vascas que ofrecen la oportunidad a sus socios e invitados de disfrutar de unos platos de gran calidad. Su composición data de principios del XIX a copia de los centros de reunión británicos, donde los socios se reunían, cocinaban, comían, cantaban las "Bilbainadas" u otras canciones propias de la ciudad y jugaban a las cartas (Mus) y después salían de "vinos" por las respectivas zonas viejas de la ciudad a beber y comer más, los "pintxos". Estas sociedades fueron, y en algunos casos siguen siendo, únicamente masculinas, donde el papel de la mujer está vetado en algunos casos (no puede pasar de ser invitada) o no puede entrar, pero en ningún caso pasar a ser miembra. En la mayoría esta circustancia ha desaparecido.



Los "pintxos" son sin duda una especialidad muy popular y apreciada; también cualquiera de las preparaciones del bacalao o las "kokotxas", que son algunas de las especialidades de la cocina vasca más degustadas.



El plato regional vasco por excelencia es probablemente el "bacalao al pil pil", una complicada elaboración de guiso de pescado, acompañado de una emulsión gelatinizada de aceite y ajo. Las grandes variedades de recetas que existen de bacalao en el País Vasco se deben a la primera Guerra Carlista, donde Bilbao estuvo sitiado durante semanas sin otro alimento que el bacalao y posibles acompañantes.



Árbol de Guernica




El Árbol de Guernica (en euskera, Gernikako Arbola) es un roble situado delante de la Casa de Juntas en la localidad vizcaína de Guernica. Este árbol simboliza las libertades tradicionales de Vizcaya y los vizcaínos, y por extensión las de los vascos.

El Árbol y el Señorío de Vizcaya

El Señor de Vizcaya juraba respetar las libertades vizcaínas (los Fueros de Vizcaya) bajo este roble. Cuando el Señorío se integró en el Reino de Castilla, el título de Señor de Vizcaya pasó a transmitirse junto con el de Rey de Castilla, y posteriormente el de España.
Se conserva en la Casa de Juntas de Guernica un cuadro, obra del pintor del siglo XVII Francisco de Mendieta, que representa el momento en que Fernando el Católico juró bajo el árbol los Fueros de Vizcaya.
En la actualidad es el lugar en el que el moderno Lehendakari del País Vasco promete cumplir con su cargo.
Su imagen aparece en el escudo oficial del territorio histórico de Vizcaya.

Historia del Árbol

El Árbol Padre (siglo XIV-1742)

La tradición sitúa el siglo XIV como época de nacimiento del árbol más antiguo documentado, el llamado Árbol Padre. Murió en 1742, siendo plantado en su lugar el llamado Árbol Viejo, cuyo tronco puede verse aún en el recinto de la Casa de Juntas de Guernica.

El Árbol Viejo (1742-1860)



En 1839 la Reina Regente María Cristina juró los Fueros en representación de la Reina Isabel II; ésta fue la última vez en que este rito tuvo lugar. Muere en 1860.

El Árbol Hijo y sus sucesores



Su sustituto ve jurar al lehendakari Aguirre y soporta el bombardeo de Guernica en 1937. El 20 de abril de 2004 es declarado muerto, siendo sustituido por uno de sus retoños el 25 de febrero de 2005, que preside la Casa de Juntas de Guernica en la actualidad.
Existen varios árboles que descienden de este roble, que han sido distribuidos por todo el mundo en diversas comunidades de la diáspora vasca.


El Juramento

El Lehendakari Aguirre realizó aquí el juramento de su cargo, por el valor simbólico del lugar. Las palabras que utilizó son las siguientes


Jaungoikuaren aurrean apalik,
euzko-lur ganian zutunik,
asabearen gomutaz
Gernika'ko zuaizpian
nere aginduba ondo betetzia
zin dagit


Ante Dios humillado
en pie sobre la tierra vasca
en recuerdo de los antepasados
bajo el Árbol de Gernika
juro
desempeñar fielmente mi cargo


En la época moderna se añadió la frase "ante vosotros, representantes del pueblo", antes del "juro".


Gernikako Arbola

Gernikako arbola (trad. «El árbol de Guernica») es también el título de una canción (en forma de zortziko) escrita en Madrid por el bardo vasco José María Iparraguirre, música de Juan María Blas de Altuna y Mascarua, concertista de órgano y primer organista del órgano romántico Cavaille~Coll de la basílica de Lequeitio, en homenaje al árbol y los fueros vascos. La canción es un himno no oficial para los vascos.

Letra de la canción

En Euskera

Gernikako Arbola
Gernikako arbola
da bedeinkatua
Euskaldunen artean
guztiz maitatua.
Eman ta zabal zazu
munduan frutua
adoratzen zaitugu
arbola santua
Mila urte inguru da
esaten dutela
Jainkoan jarri zuela
Gernikako arbola.
Zaude bada zutikan
orain da denbora
eroritzen bazera
arras galdu gera
Ez zera eroriko
arbola maitea
baldin portatzen bada
Bizkaiko Juntia.
Laurok hartuko degu
pakian bizi dedin
euskaldun jendia.
Betiko bizi dedin
Jaunari eskatzeko
jarri gaitezen danok
laister belauniko.
Eta bihotzetikan
eskatu ezkero
arbola biziko da
orain eta gero.
Arbola botatzia
dutena pentsatu
denak badakigu.
Ea bada jendia
denbora orain degu
erori gabetanik
eduki behar degu.
Beti egongo zera
uda berrikoa
lore aintzinetako
mantxa gabekoa.
Erruki zaite bada
bihotz gurekoa
denbora galdu gabe
emanik frutua.

Arbolak erantzun du
kontuz bizitzeko
eta bihotzetikan
Jaunari eskatzeko,
gerrarik nahi ez degu
pakea betiko,
gure lege zuzenak
hemen maitatzeko.
Erregutu diogun
Jaungoiko Jaunari
pakea emateko
orain eta beti.
Baita indarra ere
zerorren lurrari
Euskal Herriari.



En Castellano

El árbol de Guernica
El árbol de Guernica
es símbolo bendito
que ama todo vasco
con entrañable amor.
Árbol santo: propaga
tu fruto por el mundo
mientras te tributamos
ferviente admiración.
La tradición nos dice
que el árbol de Guernica
hace más de mil años
por Dios plantado fue.
Árbol santo: no caigas,
que sin tu dulce sombra,
completa, irremisible,
nuestra perdición es.
No caerás, ¡oh roble!,
si cumple sus deberes
Vizcaya. Un noble abrazo
sus hijos se han de dar.
Y así las cuatro hermanas
te prestarán su apoyo
para que el vasco
viva libre y en paz.
Para que nunca muera
el símbolo sagrado
doblemos la rodilla
e invoquemos a Dios.
Y el árbol sacrosanto
vivirá eternamente
siendo el himno de gloria
de nuestra redención.
En tiempos ya lejanos,
¡oh patria siempre amada!,
de tu suelo quisieron
el árbol arrancar.
Unámonos, hermanos,
y luchemos sin tregua
por defender el trono
de nuestra libertad.
Roble antiguo y sin mancha:
consérvate lozano,
con primavera eterna,
con eterno verdor.
Ten piedad de nosotros
y préstanos tu sombra,
pues te adoramos todos
con santa devoción.
El árbol nos responde:
"Vivid apercibidos
y que yo nunca muera
debéis siempre pedir".
No deseamos guerra,
que en paz con nuestras leyes
sabias, libres y amadas,
deseamos vivir.
Queremos, ante todo,
que con la paz fecunde
la tierra que sustenta
el árbol secular.
Su sombra bienhechora
derrame generoso
sobre el pueblo del euskera
libre, noble y audaz.